Knolletjesfeest

Een Terugblik op Vroeger: Leven op het Land

In vroegere tijden, na de oogst van het koren, werden de akkers vaak ingezaaid met knollen of snijrogge. Deze gewassen dienden als groenvoer voor de melkkoeien, die hiermee werden bijgevoerd wanneer ze van de weide naar de stal gingen. Maar niet alleen de koeien hadden hier profijt van; de schooljeugd had er ook plezier van. Onderweg naar huis plukten de kinderen vaak een paar knollen van het land, die ze als tussendoortje aten. Dit eenvoudige hapje was een welkome snack tijdens hun lange wandeltochten van en naar school.

Smaakvolle Herinneringen: Traditionele en Moderne Gerechten

In de herfst en winter staan heerlijke gerechten op het menu, die herinneren aan vroeger. Zo is er de klassieker: erwtensoep, ook wel bekend als snert, die lekker dik is gevuld met groenten en vlees. Voor de liefhebbers van stevige kost is er de ouderwetse knolletjes stamppot, een gerecht waarin knollen worden gestampt met aardappelen en geserveerd met spekjes. Deze gerechten brengen de rijke, aardse smaken van het platteland naar boven. Daarnaast zijn er ook moderne varianten beschikbaar, die een eigentijdse twist geven aan deze traditionele maaltijden.

Een Beleving voor Jong en Oud: Kramen en Activiteiten

Tijdens speciale evenementen en marktdagen is er op de boerderij van alles te zien en te beleven. Verspreid over het terrein staan kraampjes waar je kunt genieten van ambachtelijke producten, heerlijke streekgerechten en nostalgische lekkernijen. Hier vind je alles, van huisgemaakte jam en honing tot ambachtelijke kazen en versgebakken brood. Bezoekers kunnen bovendien demonstraties bijwonen, zoals het draaien van touw, het maken van manden, en zelfs het scheren van schapen. Dit biedt een unieke kans om te leren over traditionele ambachten en het leven op het platteland van vroeger.

Deze evenementen zijn niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een educatieve en plezierige ervaring voor zowel jong als oud. Ze brengen de geschiedenis tot leven en geven een bijzondere inkijk in het boerenleven van toen, terwijl je geniet van de warmte en gastvrijheid van het platteland.